Tholen - Als je de naam 'Intratuin' hoort, denk je gelijk aan bloemen, planten, maar ook aan het restaurant en de kerstafdeling. De planten, die komen grotendeels van Groencentrum Intratuin, het logistieke centrum waar verreweg het meeste groen voor de winkels wordt besteld.
Zekerheid
Al zo'n 5 jaar werkt Eric de Bruin bij Groencentrum Intratuin. Hij begon als inkoper van vaste planten, eenjarigen en perkgoed, maar inmiddels heeft hij een functie als Category Manager voor de productgroepen Vaste planten, Eenjarige, Kweken en Oogsten en Arrangementen, waarin hij ook teams aanstuurt. "Het is onwijs leuk om dit werk te doen. De mix van inkopen, teams aansturen, maar ook winkelbezoek maakt dat het werk erg afwisselend is. Ik krijg vaak trots foto's via WhatsApp doorgestuurd hoe het er in de winkels uitziet. Iedereen is erg gedreven in zijn werk."
Intratuin werd opgericht in 1980 en IGC (Intratuin Groencentrum) is een belangrijk onderdeel van deze keten. De ondernemers van de winkels mogen zelf inkopen, maar doen dit vooral via het IGC. "Kwaliteit en continuïteit is erg belangrijk voor de ondernemers, ze willen hun winkel wel volhouden met een mooi, afwisselend en actueel assortiment. Om een stuk zekerheid te geven van goed producten is met de dag 'leven' niet mogelijk voor ons. Wij zijn nu al druk bezig met de plannen voor 2025 en maken vanaf nu de planningen klaar voor volgend jaar. We zijn altijd bezig met handel en met het maken van de juiste begrotingen voor het seizoen wat gaat komen. De prognose wordt onder andere gemaakt op weerbasis, en dat is afstemmen. Is er meer nodig, dan bespreken we dat. Ook als er misschien minder verkocht gaat worden, hebben we hier contact over en kijken we hoe we dit met elkaar kunnen oplossen, bijvoorbeeld door een aanbieding in de winkels," vertelt Eric. "We zijn met een goed team collega's dag in dag uit bezig om goede handel te organiseren. Het seizoen is nu nagenoeg afgelopen, dus gaan we in juni alle productgroepen evalueren samen op het IGC en met diverse vestigingen. Dan zetten we alles op een rijtje en kijken we hoe we het volgend jaar gaan aanpakken met prijzen, verkoopadvies en inkoop. We doen dit altijd voor de zomer, kwekers moeten weten wat de verwachtingen zijn en nu zit alles nog vers in het geheugen. We werken dus tot een jaar vooruit, wat je nu in de winkel ziet, daar is vorig jaar over nagedacht. Handel is absoluut niet vrijblijvend, we plannen echt."
Impulsaankopen
"Als we winkelbreed kijken, zien we dat we deels consumenten hebben die precies weten waar ze naar op zoek zijn, en dat ook kopen. Toch hebben we ook veel impulskopers die de winkel binnenlopen en met van alles naar buitenkomen wat ze in eerste instantie niet zochten. Natuurlijk spelen wij hier ook op in, maar dat doen we ook door de horeca en alle andere onderdelen binnen Intratuin. Mensen willen iets leuks te doen hebben, dat kan op een terrasje zitten zijn, maar ook een uitje naar de Intratuin. We hebben een heel nat najaar en winter gehad, en mensen zijn het zat. Tot nu toe zien we dat we ook echt een goed seizoen hebben, met vooral in maart een paar hele goede weekenden." Eric gaat verder: "Voor ons zijn impulsaankopen natuurlijk wel belangrijk, maar het is ook heel belangrijk dat we producten voeren op het juiste moment in het jaar. Zo zal de consument waarschijnlijk binnenkort wel een schaduwplant willen, want met de aanhoudende regen kan je er op wachten dat het binnenkort een periode rond de 30 graden is. Ook moeten we het in de winkel voor de consument duidelijker maken. Zo verkochten we altijd al planten die geschikt zijn voor bijen en vlinders, maar nu benadrukken we dat zodat de klant dit ook echt weet. Ook het stukje duurzaamheid en de certificering van kwekers is belangrijk voor ons en voor de consument."
Samenwerken
"We concentreren meer en meer op een vastere groep leveranciers. Dit om optimaal samen te werken en zeker te zijn dat de producten verantwoordelijk zijn, als we denken aan bijvoorbeeld certificering. Uiteindelijk zijn wij gebaat bij de beste handel en goede afspraken met kwekers en leveranciers. Soms loopt het wat moeilijker in het seizoen en dan zullen we een oplossing moeten vinden samen met de kweker. Wij zijn content met onze leveranciers. Binnenkort zijn de Flowertrials, daar gaan wij ook naartoe met specialisten vanuit de winkels. Je ziet daar de mooiste dingen, maar het moet een toevoeging zijn aan ons assortiment en ook goed te kweken zijn. Veel leveranciers willen dingen bij ons testen, maar in de praktijk hebben wij geen vijf keer per jaar en Eureka-moment. We hebben regelmatig nieuwe producten in ons assortiment, maar we maken niet overal een verhaal van. Als het echt geslaagd is, dan komt het vast in het assortiment," zegt Eric.
"Een continu en kwalitatief hoog assortiment is voor ons een van de belangrijkste onderdelen van de handel. Maar of we nu morgen 10 karren of een kar verkopen, het moet er zijn en we moeten niets overhouden. Onze verwachting voor de rest van het jaar is positief, want consumenten willen planten. De zomer komt eraan en dat is niet anders dan andere jaren." Eric sluit af: "Onze denkrichting is om een producten terug te brengen naar het seizoen waar ze horen. Hoe normaal is het om een bolchrysant in juni te voeren, als deze in september hoort? In juni zijn er genoeg andere alternatieven. Niet te gek doen, dat is ook een taak die wij hebben."
Voor meer informatie: 
Intratuin Groencentrum
[email protected]
www.intratuin.nl