Afgelopen maand is de definitie "kleinschalige kweker" vastgesteld door het FSI-bestuur (Floriculture Sustainability Initiative) voor de "Global North" en momenteel wordt het aangepaste certificeringsschema ontwikkeld. Royal FloraHolland belicht graag verschillende perspectieven op dit onderwerp. Deze kwekerij valt onder de definitie 'kleinschalige kweker' maar heeft zich al eerder laten certificeren. Van Arendonk Bakker is een kwekerij van lelies onder glas, die jaarlijks van mei tot begin november beschikbaar zijn. Als kwekerij zijn ze FSI-compliant ze beschikken over een GlobalG.A.P-IDA en GlobalG.A.P IFA Flowers & Ornamentals certificaat. Royal FloraHolland sprak met Arnout van Arendonk, directie, over zijn ervaring met certificering.
Arnout van Arendonk
'Vorig jaar zijn we begonnen met certificeren. We hebben het nu al opgepakt vanwege de verwachte vraag ernaar vanuit kopers. Sommige kopers willen of kunnen op een gegeven moment niet meer bij je kopen, zeker grotere partijen, als je niet in bezit bent van de juiste certificaten. Dat is natuurlijk zonde, je wilt de hele markt kunnen bedienen. Dus als je je markt vergroot met certificering, dan is de beslissing snel gemaakt.'
'Daarnaast moeten we met zijn allen die certificering regelen, de hele sector moet die kant op. Ik snap dat het voor kleine kwekerijen best ingrijpend is, het is toch een kostenpost en het neemt tijd in beslag. En die komt jaarlijks ook weer terug in de vorm van de audit. Voor ons viel het de eerste keer qua tijd gelukkig wel mee als kleinschalige kweker. Aanvankelijk kostte het een hoop tijd, we wisten niet zo goed waar we moesten beginnen. Je kiest een certificaat, maar dan heb je weer een ander systeem waar je je moet registreren en je hebt weer een andere organisatie nodig die de audit doet. Dat was voor ons heel onduidelijk. Met de hulp van een ingeschakelde duurzaamheidsadviseur was het vervolgens een stuk makkelijker. Zij gaf aan welke certificering we moesten hebben om ook voor de toekomst goed te zitten. Want, als je ermee aan de slag gaat, dan kun je het beter in een keer goed doen. Zo zit je voorlopig goed.'
'In het proces maakt het wel uit hoe je er als bedrijf voor staat. Natuurlijk houd je al wat gegevens bij die je nodig hebt. Voor de certificering moet je bijvoorbeeld teeltregistratie bijhouden, maar dat doen wij al voor de akkerbouw en de lelieteelt buiten. Dan is het heel makkelijk om het voor de kas er ook bij te pakken.'
'Doordat wij hulp hebben ingeschakeld was het binnen een paar dagen geregeld in plaats van een paar weken. De duurzaamheidsadviseur heeft een groot deel van het werk uit handen genomen. Het zijn vooral veel standaardzaken die je op moet schrijven die je allemaal al toepast in je eigen bedrijf. Het meeste is niet ingewikkeld, het kost gewoon tijd. Zo'n adviseur kost natuurlijk wel geld, maar je kunt uitrekenen of het jou het waard is.'
'Het voordeel van de certificering is vooral dat je inzicht krijgt. Bijvoorbeeld de veiligheidsregels richting personeel, wie de bhv'ers zijn en wat je moet doen in geval van nood. En voor de teelt vind ik het bovendien heel makkelijk om dat je nu in je registraties terug kan kijken wat je precies wanneer hebt gedaan. Voor ons is de grootste motivatie om te certificeren om relevant te blijven in de markt en afzetmogelijkheden te behouden en vergroten. Aan andere bedrijven wil ik meegeven dat ik begrijp dat het een grote stap is, maar als je ermee begint, valt het allemaal wel mee.'
Vind hier meer informatie over de certificering.
Voor meer informatie:
Royal FloraHolland
Tel: 088 789 89 89
www.royalfloraholland.com